Viaggio nella Storia
Rassegna
culturale e gastronomica 2010/2011
a
cura di Pierluigi Montalbano
Domenica
28 Novembre
Tharros
Sala
convegni del Museo di Cabras
Ore 10.30 Cittā
e necropoli in etā fenicio-punica
di Carla Del Vais
Ore
12.00 Visita guidata al Museo Archeologico
Ore
13.00 Pranzo di epoca romana servito da personale in costume
.
Epitirum
Pasticcio
di olive
Catone,
De Agricoltura, CXXVIII, 119
.
Moretum
Formaggio
con focaccia rustica Appendix Vergiliana
.
Pisa Vitelliana Pasticcio di
piselli
Apicio,
De re coquinaria, V, 3
.
Agnus Parthicus Agnello alla partica
Apicio, De re
coquinaria,VIII, 6
.
Casus Gallicus Formaggio
Gallico
Columella, De re rustica, XII,49
.
Segunda Mensa Frutta
.
Globuli
Frittelle
al miele
Catone, De re
Agricoltura LXXXVIII , 79
Ore
16.00 Visita guidata alla cittā di Tharros
Informazioni
e prenotazioni: pierlu.mont@libero.it 070.498594 - 338.2070515
L’ingresso ai musei č soggetto al costo d’ingresso scontato per gruppi.
Pranzo € 25.00